8 800 333 1 777 ЗВОНОК ПО РОССИИ БЕСПЛАТНЫЙ

"Рециклинг шин: технологии и оборудование"

Комментариев: 8
Переработка шин и резинотехнических изделий – одна из наиболее актуальных проблем, из числа поставленных мировым автомобилестроением перед человечеством.

"Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья"

"Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья"
24 Июня 2014
Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного применения вторичных сырьевых ресурсов особенно остро встала в настоящее время в связи с резким уменьшением поголовья скота, удорожанием кормов и рядом других причин.

Вместе с тем структура использования молочной сыворотки в нашей стране в меньшей степени отвечает требованиям пищевой промышленности в сравнении с Западной Европой. Если за рубежом почти 50 % сыворотки используется на пищевые цели, то у нас – лишь 12,2 %. При этом 22,4 % от всего объема сыворотки сбрасывается в канализацию. По данным А. Г. Храмцова, П. Г. Нестеренко, 1 т молочной сыворотки, слитая в сточные воды, загрязняет водоем так же, как 100 м3 хозяйственно-бытовых вод.

В настоящее время, наряду с традиционными, широко используются современные способы переработки молочной сыворотки (ультрафильтрация, микрофильтрация, обратный осмос, электродиализ, ионный обмен и др.). В странах ЕС, США и др. на основе мембранных методов вырабатываются различные виды сывороточно-белковых концентратов (СБК), нашедших применение в производстве мясных продуктов, десертов, мороже ного, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Расширяется производство напитков из сыворотки. Последняя разработка ВНИМИ – «Сывороточные напитки» (ТУ 9224-420-00419785-07) – включает 36 рецептур. Разработаны кисломолочные продукты с сывороткой «Утро» (ТУ 9222-457-00419785-08); напитки кисломолочные ацидофильные (ТУ 9222-458-00419785-08); напитки кисломолочные с пищевыми волокнами (ТУ 9222-211-00419785-03). Разрабатываются десерты на основе молочной сыворотки.

Создана гамма творожных продуктов и коктейлей с содержанием сыворотки от 49 до 80 %. Разработаны технологии творожных паст профилактической направленности «Витакальцин» (ТУ 9222- 365-00419785-05); «Паста творожная с ПВ» (ТУ 9222-290-00419785-03) с содержанием молочной сыворотки от 20 до 60 %.
Как правило, все эти продукты - эмульсионного типа, и для их выработки необходимо провести высокоинтенсивное перемешивание (диспергирование) до получения однородной структуры.

Для реализации подобных ресурсосберегающих технологий конструкторским отделом ВНИМИ создан параме трический ряд универсальных гидродинамических установок роторного типа ГУРТ (рис. 1). Благодаря особенностям конструкции роторного устройства и особой запатентованной геометрии ротора и статора, на обрабатываемый продукт оказывается комплексное (механическое, гидродинамическое, гидроакустическое, виброкавитационное) воздействие, позволяющее эффективно достичь тонокодисперсной структуры. Установки типа ГУРТ могут заменить на производстве мешалки, РПА, диспергаторы, гомогенизаторы, коллоидные мельницы, куттеры, миксеры, плавильные котлы. Эти установки успешно используется при производстве паст, кремов, соусов, десертов, напитков и других продуктов с добавлением молочной сыворотки.

К ресурсосберегающим процессам в полной мере можно отнести ионообменную обработку, позволяющую снизить бактериальную обсемененность, концентрацию радионуклидов, солей тяжелых металлов и других ксенобиотиков; регулировать солевой состав молока и сыворотки; осуществлять водоподготовку, особенно для цехов детского питания; повышать термоустойчивость молока.

Нестандартное молоко-сырье не выдерживает тепловой обработки, и проблема повышения термоустойчивости молока остается актуальной для многих регионов России. Одним из путей, позволяющих решить эту задачу, является использование ионообменных процессов, реализация которых возможна в статических и динамических условиях. Технология обработки молока с использованием отечественных ионитов разработана ВНИМИ и апробирована ранее на предприятиях Украины и России.

Было показано, что титруемая кислотность нестандартного молока после фильтрации через анионообменную смолу снижается от 2 до 6 ?T, термоустойчивость по алкогольной пробе повышается с 66 до 80 %. Молоко выдерживает температуру пастеризации и стерилизации. При этом органолептические показатели молока и его биологическая ценность после контакта с анионитом практически не изменяются в сравнении с исходным молоком.

Межотраслевым конструкторским бюро ВНИМИ разработано и организовано производство ионообменных колонн, соответствующих требованиям молочного производства (рис. 2), техническая характеристика которых приведена в таблице. Колонны работают в циклическом режиме. После 30…50 мин работы требуется проведение регенерации анионита путем его отмывки холодной водопроводной водой и щелочными растворами.

Производительность аппаратов с учетом времени на регенерацию анионита составляет до 4,0 м3/ч. Ведется разработка ионообменной колонны КИ-1000, которая позволит увеличить показатель до 7,0 м3/ч.

Предложенный способ повышения термоустойчивости молока не требует больших капитальных вложений, сложного аппаратурного оформления, большого расхода тепла и электроэнергии, является простым по выполнению. Возможность многократного – до 7 лет – использования одного объема ионообменной смолы позволяет до минимума снизить эксплутационные расходы.

Для регулирования кислотно-солевого состава молока и сыворотки вместо анионитов следует загружать в колонны катионит КУ-2-8 чс. Применение обоих ионитов разрешено в молочной промышленности. Кроме ионообменных колонн, ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии разработало, а ООО «КОНСИТ-А» освоило изготовление аппаратов, решающих аналогичную задачу, но в полевых условиях. Они предназначены в первую очередь для очистки молока от радионуклидов с помощью сорбента в механическом или ручном режиме во флягах ФА-38 ГОСТ 5037- 78 или нержавеющей фляге, поставляющейся в комплекте с приемным лотком и поддоном к аппарату.

Аппараты легко транспортируются вручную. На замену фляги в держателе уходит не более одной минуты Таким образом, комплексные решения вопросов связанных с ресурсосберегающими технологиями, позволят предлагать молоко перерабатывающим предприятиям готовые наукоемкие решения существующих проблем и, тем самым, повысить эффективность использования нестандартного сырья.

Автор фото AVRS
Источник http://www.milkbranch.ru/publ/view/516.html
Короткая ссылка на новость: http://info-ecology.ru/~byiEu
0
Анна Астахова
Здесь уместно упомянуть что из молочной сыворотки, например в сырном производстве, можно получить такой ценный продукт как сывороточный протеин, который в вою очередь является основным источником белка! Это самый высококачественный из существующих видов белка. Сывороточный протеин является богатым источником аминокислот с разветвленными боковыми цепями (ВСАА), с самым высоким из всех известных натуральных продуктов питания уровнем их содержания. Сывороточный протеин можно использовать при лечении заболеваний связанных с потерей веса, заживлении ран, в педиатрии и при лечении пожилых людей.
Исходя из вышеперечисленного, весьма разумнее не сбрасывать молочную сыворотку в канализацию, а использовать для дальнейшей переработки.
Имя Цитировать 0
0
Николай Степанович
Гидродинамическая установка роторного типа ГУРТ разработанная ВНИМИ, с целью автоматизации дозирования и подачи компонентов, как в установку, так и на фасовку для повышения производительности по представленным требованиям на базе указанных установок может быть дополнительно скомплектована технологическими линиями включающими дополнительное оборудование, в том числе резервуарами хранения исходных жидких компонентов. насосами, дозаторами сухих компонентов, фасовочными автоматами и т.д.
Имя Цитировать 0
0
Коробкин
Установки ГУРТ могут комплектоваться пультом управления, как с частичной, так и с полной автоматизацией технологического процесса, но вне зависимости от этого они обслуживаются одним квалифицированным рабочим (оператором), прошедшим инструктаж с представителем ВНИМИ.
Имя Цитировать 0
0
Виктор Шаров
Хорошие установки, если вы еще не определились с выходом конечной продукции, то во ГНУ ВНИМИ можно провести пробные выработки на опытной установке.
Имя Цитировать 0
0
chenlixiang
coach factory onlinecoach outlet store onlinecoach outlet store online clearancesjordan shoesralph lauren outletadidas ultra boost uncagedmichael kors handbagsoakley sunglasses outlettoms outlet onlinetimberland storekate spade outletconverse outletralph laurenmcm beltmbt outletmichael kors bagsair jordan shoesnike huarache womenchristian louboutin outletvalentino sandalshollister kidspandora outlet storeray ban wayfarercheap jordanstrue religion outletmichael kors handbagscoach outlet store onlineed hardy jeanssaint laurent handbagsnew balance outletmizuno sneakershermes birkin bagray ban outletnike air max 2017ralph lauren outletmichael kors handbags clearancebeats by dre headphonesysl bagscheap oakley sunglasseslee jeans wholesaleadidas nmdjordan shoescoach outlet store online clearancespolo ralph lauren shirtslouboutin outletlongchamp outletmichael kors outlet onlinetrue religion jeansnike cortez ultratimberland ukprada bagstory burchadidas originals shoescoach factory outletinstyle hair ironoakley vaultcheap oakley sunglassespolo ralph lauren shirtspolo shirts wholesalemont blanc mountain penmichael kors handbagsair jordanrolex replica watchesmichael kors outlet onlinetrue religion outlet onlinelongchamp outletmichael kors handbagsed hardy shirtscoach outlet onlineralph lauren outletoakley vaultnfl jerseys wholesaleray ban wayfarernike roshe run flyknitcoach factory onlinelouboutin pas chervans storehermes outletyeezy boost 350 v2cheap oakley sunglassesunder armour shoescoach factory outlet onlinecoach outlet store online clearancespolo ralph lauren outletadidas trainers ukchristian louboutin sneakersnhl jerseyscheap ray bansadidas yeezy boost 350 v2michael kors outlet onlinenew balance 999christian louboutin shoesadidas outletadidas yeezy boost 350 v2valentino outletprada outletralph lauren outletchristian louboutin shoescheap mlb jerseyspolo shirtscoach outletcheap oakley sunglasseslouboutin outletoakley sunglasses outletmac cosmetics outletcoach outletadidas outletralph lauren polo outletcoach outletchristian louboutin salenike shoesmichael kors handbagsray ban eyeglassesadidas yeezy 350 boost v2michael kors handbags outletair jordan shoespandora jewelry outlettrue religion outletoakley outletcheap ray ban sunglasses2017.3.15chenlixiang
Имя Цитировать 0
Переход в подраздел:
-Очистки воздуха
-Очистки стоков 
-Очистки питьевых вод
-Переработки и утилизации отходов

-Энерго- и ресурсосбережения



© Всероссийский экологический портал
info-ecology.ru, 2014

Все права зарегистрированы

Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"

Разработка сайта:SELLTOP